Gâteau à la carotte

Préchauffer le four à 160°C.
Mettre le couteau.

Peser 120 g de noix.

Hacher 5 s, vitesse 6.

Retirer le couteau.

Peser 400 g de carottes et les éplucher.

Mettre l’arbre de transmission et le disque à râper :
Râper les carottes et les noix.

Réserver les carottes râpées et les noix hachées.
Mettre la pale de mélange.

Ajouter :

• 3 œufs
• 180 g de sucre extra fin

1 min, vitesse 3.

Ajouter :

• 250 g de farine t45
• 2 cc de bicarbonate de soude
• 1 cc de cannelle moulue
• 100 g d’huile végétale
• 1 cc de muscade

Manuel 1 min, vitesse 3.

Ajouter les carottes et les noix hachées réservées.

Manuel 1 min, vitesse 3.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner 50 min à 160°C.