Confiture de fraises

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Repos : 120 min
  • Temps total : 155 min
  • Programme : Icone programme Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

750 g de fraises
450 g de sucre
1 cs de jus de citron
2 g d’agar-agar

Confiture de fraises

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Laver et équeuter 750 g de fraises.
Mettre le couteau.

2

Ajouter dans le bol :

  • les fraises
  • 450 g de sucre
  • 1 cs de jus de citron

Manuel 10 min, vitesse 1 à 90°C.

3

Ajouter 2 g d’agar-agar.
Manuel 10 min, vitesse 1 à 90°C.
Puis hacher 20 s, vitesse 6.

4

Mettre dans des pots et retourner jusqu’à refroidissement.